السبت 20 ديسمبر 2014 12:52 مساءً
الرئيسية » فن الطبخ » الحـلـويـات و دواز أتاي » غريبة بالكوكاو والكوك غزالة وهائلة

غريبة بالكوكاو والكوك غزالة وهائلة

المقــاديـــــــــر :
كيلو من كاوكاو مطحون بلا ميتحمر + معلقة الكوك مطحونة + 6 بيضات + 2 أكياس ونص خميرة الحلوى + 3 كؤوس سكر كلاصي + 3 معالق زبدة مذوبة + 4 معالق مربى المشمش سائل
للتزيين : ماء الزهر + سكر كلاصي 200غ كوكاو
الطـــــــريــــقـــــة :
نعمل الكاوكاو في اناء بعد طحنه وهو أخضر نضيف له البيض والسكر والخميرة والمربى والزبدة ونعجنهم باليد جيدا حتى يتجانس الخليط ونحصل على عجينة لينة جدا ونضيفو معلقة الكوك مطحونة ونخلطو ونوضعها في الثلاجة ثلاث ساعات ومن الأحسن أن نتركها في الثلاجة يوم كامل أو ليلة كامة لكي نحصل على حلوى رائعة لما نخرجها من الثلاجة نعمل منها كويرات صغيرة أي غريبة ونغمسها في ماء الزهر وبعدين في السكر الكلاصي ونغرس وسطها كوكاوة أو نتركها عادية حسب الرغبة ونرتبها في صفيحة الفرن وتكون متباعدة في ما بينها لكي لا تتلاصق ونحطها في الفرن لغاية ما تنضج بحرارة معتدلة هذه الحلوى رائعة جدا ونقدمها
وبالصــحـــــة والـــــراحـــــة

2 تعليقات

  1. أرجوك أختي لم تدكري لكوك وش كاين فلهلوة علا لا ألة اجازيك بخير على لموقع رائع والمفيد جداً